Përbërësit 200 gr qiqra (të ziera, të qëruara) 1 kokërr qepë (mesatare) 1 thelpi hudhër 10 lugë gjelle salcë domatesh 400 ml ujë 1 spec i kuq 1 spec jeshil pak spec djegës (jeshil) vaj ulliri majdanoz rigon (i tharë) 2 lugë gjelle sheqer kane kripë piper 4 kokrra vezë spec djegës (i thatë) 2
Perime
Përbërësit 800 gr patëllxhan 160 gr miell 50 gr djathë Grana Padano 1 vezë borzilok kripë 2 thelpinj hudhër 400 gr domate 50 gr djathë (djathë Caciotta) vaj ulliri Përgatitja 1 Lani patëllxhanët, i fshini ato dhe më pas i prisni përgjysmë sipas gjatësisë dhe i vendosni në tepsi (sipër së cilës të ketë letër
Përbërësit 1 pako gjizë 4 patate 400 gr fasule (të ziera) 1 filxhan kafeje qepë e njomë djathë parmixhano pak mustardë Përgatitja 1 Pastrojini patatet, shpojini me një pirun dhe vendosini në mikrovalë për rreth 12 minuta. 2 Ndërkohë, në një enë shtoni gjizën, fasulet, qepët e copëtuara dhe mustardën. Përziejini derisa të përftoni një
Përbërësit 800 gr kungulleshkë 750 gr Beshamel 50 gr djathë parmixhano 60 gr bukë (e grirë dhe e thekur) 1 thelpi hudhër 30 gr gjalpë 45 ml vaj ulliri 10 gr kripë Përgatitja 1 Qëroni hudhrën dhe grijeni imët. 2 Prisni kungulleshkat në rrota dhe kavërdisini, bashkë me hudhrën në një tigan me vaj ulliri
Përbërësit 500 gr domate (të pjekura dhe të forta) 1 degë selino (e grirë) 1/2 karotë (e grirë) 1/2 qepë (e grirë) pak kripë 20 gjethe borzilok 1 lugë majdanoz (i grirë) vaj ulliri Përgatitja 1 Futini domatet në ujë të nxehtë, lërini të ziejnë për një minutë, hiquni dhe qërojuni lëkurat. Më pas
Përbërësit 500 gr kofshë viçi (e grirë) 300 gr bizele 100 gr patate (të ziera) 100 gr thërrime buke 2 qepë 1 vezë miell qumësht gjalpë majdanoz djathë kaçkavall (i grirë) kripë piper Përgatitja 1 Për recetën e qofteve me bizele, përzieni mishin e viçit me patatet e ziera të shtypura mirë, bukën e zbutur në qumësht dhe të shtrydhur lehtë, vezën, 2 lugë kaçkavall, pak erëza të grira,
Përbërësit 1 bagetë (e prerë në feta) 2 gota domate qershi (të prera përgjysmë) 2 degë selino 1/2 filxhan çaji karotë (të copëtuara) 1/4 filxhan çaji ullinj (të prerë në feta) 1/4 filxhan çaji ullinj (të mbushur, të prerë në feta) 1/4 filxhan çaji majdanoz (i freskët) 1/4 filxhan çaji qepë e kuqe (të copëtuara)
Përbërësit 250 gr spinaq 15 gr mustardë 1 kokërr vezë 30 ml vaj ulliri 5 gr kripë 1 gr piper i zi 50 gr qiqra (të ziera) Përgatitja 1 Pasi lani gjethet e spinaqit, vendosini bukur në pjatë. Hidhini pak kripë. 2 Vendosni tiganin në zjarr me 2 lugë vaj ulliri dhe hidhni 1 lugë
Përbërësit 250 gr fasule pllaqi 2 kokërr domate (të pjekura mirë) 20 ml salcë domatesh (mund ta përdorim në vend të domates) 3 thelpinj hudhër 60 ml vaj ulliri 5 gr rigon (i thatë) spec djegës Përgatitja 1 Në një tigan me vaj ulliri skuqni specin djegës, hudhrat dhe pastaj shtoni fasulet, që iu keni
Përbërësit 600 gr lulelakër 200 gr lëng perimesh 100 gr pana 50 gr verë e bardhë 15 gr miell 1 qepujkë 1 lugë gjelle pluhur xhenxhefili gjalpë djathë Grana Padano (i grirë) uthull kripë Përgatitja 1 Zieni lulelakrën në ujë të kripur, dhe shtoni 1 lugë gjelle uthull. Kullojini pas 3-4 minutash, le të jenë krokante akoma. Lërini të ftohen. 2 Skuqni qepujkën
Përbërësit 500 gr presh (i grirë) 500 gr patate (të grira) 2 lugë gjelle gjalpë kripë piper 150 ml ujë 100 gr djathë (i tymosur) 200 ml qumësht 200 ml kos disa gjethe presh (i pjekur) Përgatitja 1 Në një tenxhere shtoni gjalpin të shkrijë dhe më pas shtoni preshin e grirë, patatet, kripën dhe
Përbërësit 1 kungull 500 ml vaj 2 lugë gjelle kos 2 lugë gjelle miell 1 lugë gjelle gjalpë kripë piper Përgatitja 1 Kungullin e presim hollë në formë zhulien dhe e skuqim në vaj. 2 Pasi të skuqen, hidhini në një pjatë me letër kuzhine. U shtojmë kripë dhe piper. 3 Në një tigan të thellë hedhim gjalpin dhe më
Përbërësit 4 kastravec 180 gr kos rigon (i freskët) sheqer kripë Përgatitja 1 Për përgatitjen e kësaj recete, lajini mirë kastravecat dhe hiqjuani majat. Qërojini 2 prej tyre me shirita të alternuara dhe pirjini në feta të holla dhe hidhini në një tas. 2 Hidhjuni një lugë çaji kripë dhe një lugë çaji sheqer dhe
Përbërësit 300 gr pene 1 kungull (i vogël) 1 karotë 1 copë selino 1/2 spec i kuq (i madh) disa kokrra bizele (të freskëta) domate qershi 1 tufë majdanoz (e madhe,e freskët) 2-3 thelpinj hudhër Përgatitja 1 Në një tigan me pak vaj ulliri hedhim hudhrën e copëtuar dhe menjëherë pastaj perimet e tjera të
- « Previous Page
- 1
- …
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- …
- 12
- Next Page »