Kjo recetë kërkon mish të freskët lepuri prandaj që të merrni shijen që kërkoni duhet të jetë i tillë. Përbërësit 1 kg mish lepuri ((një lepur të egër)) 15 gr kripë 2 gr piper i zi 5 gjethe gjethe dafine 1 kg qepë 4 – 5 thelpi hudhër 120 ml vaj 240 ml verë e bardhë 1 kokërr limon Përgatitja: Merrni lepurin dhe hiqjani lëkurën.
Një recetë shumë e shijshme dhe kalorike. Majdanozi, piperi i zi dhe limoni ia shtojnë shijen mishit të qengjit të gatuar në këtë mënyrë. Përbërësit 700 – 800 gr mish qengji (ose mish keci) 1 kokërr qepë 1 lugë gjelle gjalpë 1 lt ujë 150 gr miell 250 ml qumësht majdanoz (i grirë) majdanoz (i grirë) 2 vezë (të verdhat) 1 kokërr limon piper i zi Përgatitja: Vendosim mishin
Tava Me Pistil, Receta Ndjellëse e Traditës Elbasanase Elbasani është një qytet që krenohet me traditën e vet të pasur të gatimit e cila kryeson me ballokumen, ndjekur nga tava karakteristike të Elbasanit dhe tava me pistil. Pistili ose ndryshe kumbullat e thata konsiderohen si një prej zahireve më të çmuara dimërore të Shqipërisë së
Një recetë tjetër tradicionale gatuar në të gjithë vendin, është dhe pula me qull, e cila kërkon pak më shumë mund, por sjell shumë shije.
Mish Qengji me Qumësht Përbërësit: mish qengji ((gjysmë qengji)) kripë trumëz 3 gota qumësht Përgatitja: Presim qengjin në racione, e vëmë në një tenxhere me ujë me kripë dhe e ziejmë të mbuluar në zjarr të ulët për rreth 1.5 orë ose deri sa të bëhet. Shtrojmë racionet e qengjit në një tepsi, i spërkasim me trumzë dhe pastaj
Hallva, ëmbëlsire që gatuhet nga shumë zona shqiptare dhe ballkanase, zakonisht përgatitet në raste të ndryshme festive ose jo. Përbërësit: 500 gr miell 500 gr gjalpë 1.5 lt ujë 1 kg sheqer 150 gr rrush i thatë 150 gr arra Përgatitja: 1. Skuqni miellin në gjalpë në zjarr të ulët për rreth 30 minuta ose deri sa mielli të marrë ngjyrë kafe të hapur dhe
Një nga gatimet tradicionale të zonës së Tiranës. Tava e dheut është shumë e shijshme dhe shijohet në mënyrë fantastike mes bisedash me miq. Përbërësit 300 gr gjizë 250 gr mish (ose mëlçi, të prera në copa të vogla) 3 domate (të prera në kubik të vegjël) 2 spec (të prera në kubik të vegjël) 150 gr vaj ulliri 3 thelpinj hudhër 1 lugë
Përbërësit 2 biftek 6 rriska tranguj turshi 100 gr rriska përshutë 100 gr krem djathe 100 gr kaçkavall 3 decilitra supë viçi 2 decilitra shtalpe për zierje 1 lulelakër 3 karrota 0,5 decilitra vaj erëza kripë Piber i zi Hapat1Biftekët t’hollohen në mes, me qëllim që të krijohet vend për mbushje, rriskat e trangujve turshi mbështillen me rriska të përshutës dhe pastaj me to mbushen biftekët. 2Vendi i mbushur në biftekët mbyllet me
Me siguri pula me përshesh është e preferuara juaj kur bëhet fjalë për natën e ndërrimit të viteve. Pikërisht për këtë arsye ju sjellim recetën e Receta Gatimi me përgatitjen e saj. Tanimë nuk do ju duket aq e vështirë… Përbërësit koncentrat pule Gallina Blanca vaj ulliri Olitalia pulë miell gruri Teuta miell misri Teuta kripë 2 gota ujë
Mund të guxoni të ndryshoni recetën tradicionale të specave të mbushur duke shtuar përbërës të tjerë të ushqyeshëm. Përbërësit 4 spec jeshil (për mbushje) 200 gr filetë pule 1 kokërr qepë 150 gr qiqra (të ziera) 400 gr oriz 1 karotë 1 tufë majdanoz 1 spec i kuq vaj ulliri 1 lugë gjelle gjalpë kripë piper 800 ml ujë (i nxehtë) 100 gr salcë domatesh Përgatitja 1 Skuqni specat
Si kjo tavë me patëllxhanë të mbushur, vështirë se keni provuar më parë! Kjo për faktin se është përgatitur në tavën fantastike nga Delimano dhe kombinimi me orizin e djathin e grirë josh shqisat tuaja deri në sekondat e fundit. Përbërësit 3 patëllxhan (të mëdhenj) 100 gr salcë domatesh 200 gr oriz 2 gota ujë kopër majdanoz 200 gr djathë i
Receta me finokë dhe fruta të thata, si arra, stika pishe dhe fiq të thatë. Përgatiteni shumë thjesht në një tigan për rreth 10 minuta dhe shijojeni. Përbërësit 350 gr mish lope (me copa) 150 gr finok 10 gr stika pishe 10 gr arra 4 fiq të thatë uthull molle vaj ulliri kripë Përgatitja 1 Për recetën me karpaço të ëmbël,
Një ushqim shumë i shijshëm dhe i këndshëm, për t’u konsumuar në drekë ose në darkë në rehatinë e shtëpisë. I ushqyeshëm dhe me kalori, është një recetë që do ta dëshironi. Përbërësit 1 filxhan makarona fusilli (në formë spirale) 3 lugë gjelle vaj ulliri 6 filetë pule (të prera në copa) 1 lugë gjelle qepë (e thatë, e grirë)
Kjo recetë ngjan si byrek, por në vend të miellit ka patatet e bëra pure dhe përmban shumë djathë, ndaj shpesh quhet edhe si “byreku i bariut”. Përbërësit 4 patate (të mëdha, të qëruara dhe të prera në formë kubike) 1 lugë gjelle gjalpë 1 lugë gjelle qepë (të copëtuara imët) 1/2 filxhan djathë Cheddar
- « Previous Page
- 1
- …
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- …
- 43
- Next Page »