Përbërësit
- 60 gramë oriz
- 800 ml ujë
- 60 gramë miell
- 300 gramë kos
- 1 vezë
- 40 gramë gjalpë
- 10 gramë kripë
- piper
- 10 gramë nenexhik
- limon
- bukë
- vaj ulliri
Përgatitja
1
Në një enë hidhni orizin dhe ujin. Shtoni kripë dhe piper. Ziejeni në zjarr mesatar për disa minuta.
2
Në një tas të madh hidhni miellin, kosin “Lufra”, vezën dhe gjalpin. Trazojini mirë me një rrahëse kuzhine.
3
Hidheni përzierjen te orizi. Përziejini mirë. Shtoni nenexhikun dhe pak kripë. Përziejini sërish.
4
Hidhni pak supë në një pjatë. Shërbejeni me një fetë limon, bukë dhe vaj ulliri.